Al dente

Al dente, la palabra exacta para preparar una pasta, la pasta al dente está en su punto exacto, es decir, no muy cocida o muy cruda. Saber que una relación está al dente, bueno eso es otra historia.

Una vez se me ocurrió la frase: cuando la quieres no te quiere, cuando te quiere no la quieres, cuando queremos ya es demasiado tarde. A decir de la frase fue que nunca se pudo cocinar lo que alguno de los dos quiso pero en distintos momentos, así de sencillo, pero.. ¿porqué no cuando ambos ya querían?

Fuera de su punto, ya no estaba al dente, demasiado tarde para todo, demasiado tarde para decirlo fuerte y claro, para probar el manjar en su punto exacto de cocción. Lejos de distancia e ideas, lejos de un destino juntos y lejos de poder lograr rescatar lo que alguna vez se cocinó.

Por cierto hoy desayuné pasta